Ingredientes para el Bizcocho:
125 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
2 cucharaditas de canela
2 Huevos
150 gr. de nata
150 gr. de harina
1 cucharadita de Levadura
Ingredientes para la parte superior:
2 Manzanas
2 cdas. de harina
4 cdas. de almendra molida
4 cdas. de azúcar glasé
1 cucharadita de Canela
Nueces
Pasas (sin pepitas)
Preparación:
Calentar el horno a 180º
Echar la mantequilla (temperatura ambiente), el azúcar y la canela en un bol y batimos hasta que la crema sea ligera y cremosa. Añadiremos los huevos de uno en uno y batirlos bien.
Incorporar la nata y luego la harina tamizada con la levadura. Mezclar bien.
Echar la mezcla en un molde engrasado.
Para la parte superior, mezclar todos los ingredientes y distribuir esta mescla sobre la masa de bizcocho.
Hornear durante 45 minutos a 180º, pero ya sabéis.... Tenéis que valorar el tiempo según vuestro horno.
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